Notre terroir
Entre Loire et Thouet, nos vignes en chenin et cabernet franc trouvent ici un terrain de jeu idéal. Elles poussent sur des sols argilo-calcaires riches en tuffeau, cette craie ligérienne qui emmagasine la chaleur le jour pour la restituer la nuit.
Le résultat dans le verre : des vins souples, fruités, précis, à la signature très saumuroise. Le décor est planté… à vous d’explorer les cuvées !
Pierre-Adrien Vadé
« Fils et petit-fils de vignerons, mes premiers souvenirs me ramènent autour du pressoir à pommes où mon grand-père m’apprenait à fabriquer le cidre, et plus tard à préparer les châtaignes grillées, arrosées des premières bernaches. C’est ici, je crois, qu’est née cette passion pour la région et la vinification du vin. Depuis, les techniques et les pratiques ont évolué et c’est avec plaisir que je transforme à mon tour, et depuis 2014, ces grappes de raisin pour faire découvrir ma vision du Saumur-Champigny. »
